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La Révolution par le Bouillon
vendredi 12 décembre 2025, par
Le 17 et 18 octobre 2025 se tenait à la Tour de Termes d’Armagnac et à l’Ecocentre Pierre et Terre de Riscle la 4e édition des Rencontres Nationales de la Restauration Collective faite-maison, locale et bio.
Ce documentaire, cuisiné comme un bouillon, est un portrait du Collectif Les Pieds dans le Plat et de la SCIC Nourrir l’Avenir. Il est principalement réalisé à partir d’ingrédients cueillis à l’Ecocentre.
On y parle d’alimentation, de cuisine, de l’EHPAD de la Tour de l’Âge d’Or, de sa labellisation Ecocert en cuisine Niveau Excellence, de formation, d’un rapport au monde, bref d’une Révolution par le Bouillon.
Voir également la restitution du chemin parcouru par l’EHPAD La Tour de l’Âge d’Or jusqu’à l’obtention du label Ecocert :
http://www.parlemtv.fr/?Revolution-delicieuse-a-la-Tour-de-l-Age-d-Or
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